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Como fazer Bolinho de Massa de Pão

Como fazer Bolinho de Massa de Pão

O Bolinho de Massa de pão é uma ótima dica para o seu café, seja ele da tarde ou não. O seu preparo costuma ser bem simples, Bolinho de massa de pãovocê poderá fazer, quando for fazer pão, ou fazer a massa só para o bolinho. Fica gostoso e lembra muito a infância da gente.

Bolinho de massa de Pão

INGREDIENTES

  • 3 tabletes de 15 g de fermento fresco
  • 1 copo de leite morno
  • 1/2 copo de óleo
  • 2 colheres de açúcar
  • 1 colher de sal
  • 2 ovos
  • 1 kg de farinha de trigo




MODO DE PREPARO

  • Em um recipiente coloque os tabletes de fermento, o açúcar e o sal
  • Amasse com uma colher até derreter o fermento
  • Junte o leite os ovos e o óleo, misture e vá adicionando o trigo aos poucos
  • Coloque a massa sobre a mesa e sove bem
  • Deixe crescer a massa até dobrar o volume
  • Abra a massa com um rolo e deixe com mais ou menos 1 centímetro de altura
  • Corte no formato desejado e deixe descansar até crescer
  • Frite em óleo no fogo baixo devagar para não ficar crú

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Como fazer Sonho Caseiro

O Sonho é uma ótima opção de para o café da tarde e muito fácil de preparar. O seu preparo costuma ser bem simples, O que é suco detoxafinal. O resultado é um delicioso sonho e perfeito para saborear a qualquer momento do dia.                

Sonhos: Receita

  • CREME
    • 1 LATA DE LEITE CONDENSADO
    • 50g de AMIDO DE MILHO
    • 1 FAVA DE BAUNILHA ou 1 colher de sopa de EXTRATO DE BAUNILHA
    • 3 GEMAS
    • 500 ml de LEITE
    • 500 ml de CREME DE LEITE FRESCO

    MASSA

    • 40g de MANTEIGA
    • 250 ml de LEITE
    • 1 tablete de FERMENTO FRESCO
    • 4 colheres de sopa de AÇÚCAR
    • 2 GEMAS
    • 1 OVO
    • 1 colher de chá de SAL
    • 500g de FARINHA DE TRIGO PARA PÃO
    CREME
  1. Junte todos os ingredientes numa panela e cozinhe até engrossar. Assim que engrossar, continue mexendo por mais três minutos.
  2. Retire do fogo e transfira para um refratário coberto com plástico filme para esfriar na geladeira.

MASSA

  1. Aqueça o leite com a manteiga numa panela até que a mistura esteja morna. Depois, leve essa mistura à batedeira e acrescente os tabletes de fermento fresco.
  2. Adicione o açúcar, as gemas e o ovo, o sal e a farinha de trigo. Sove a massa com o gancho da batedeira por aproximadamente 10 minutos na velocidade média. Se quiser, pode sovar à mão por no mínimo 15 minutos.
  3. Peque a bola de massa e deixe-a descansar numa tigela grande por 45 minutos. Passe um pouco de óleo em volta da massa para evitar que resseque.
  4. DICA: Se você quiser, pode deixar a massa crescer na geladeira por 6 horas. Vai ser bom do mesmo jeito.
  5. Depois que a massa crescer, corte-a em 12 pedaços iguais (cada sonho meu rendeu 80g) e faça bolinhas. Deixe que os sonhos descansem numa superfície  enfarinhada com um pano por cima por 45 minutos.
  6. Assim que os sonhos estiverem grandes, frite-os em óleo bem quente por aproximadamente 5-8 minutos, ou até que estejam completamente cozidos.

MONTAGEM

  1. Misture o creme, já gelado, para que fique mais cremoso e depois recheie os seus sonhos.
  2. Polvilhe açúcar de confeiteiro e sirva!

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Como fazer Pavê de Bis

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O Pavê de Bis é uma ótima opção de sobremesa para preparar em casa. O seu preparo costuma ser bem simples, afinal, a tradicional bolacha champanhe é substituída pelos bombons de waffer. O resultado é um doce delicioso e perfeito para saborear a qualquer momento do dia.                

  Pavê de BisFácil, rápido e prático, o pavê de Bis é uma ótima receita para os cozinheiros de primeira viagem. A sobremesa pode ser preparada em porções individuais ou mesmo em um refratário de vidro. Para finalizar o doce, vale a pena apostar em uma bonita decoração com chocolate. 




Pavê de bis: Receita

  • 2 caixas de chocolate Bis (pode ser uma caixa de Bis preto e outra de Bis Branco)
  • 180 g de chocolate ao leite
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 litro de leite
  • 1 e 1/² colher (sopa) de amido de milho

    Modo de Preparo do Pavê de Bis

1. Comece a receita preparando o creme branco. Em uma panela, junte o leite, o amido de milho e o leite condensado. Misture bem, até obter um creme grosso e homogêneo. Reserve.
2. Prepare um ganash de chocolate. Para isso, basta cortar a barra em pedaços pequenos, derreter em banho-maria e misturar com o creme de leite. Deixe esfriar por alguns minutos.




3. Chegou o momento de montar o seu pavê. Inicie fazendo uma camada de Bis picado na travessa de vidro. Depois coloque uma camada do creme branco e uma de ganash. Repita a mesma ordem de camadas, até chegar ao topo do recipiente.
4. Decore o pavê com pedaços de Bis e leve à geladeira por duas horas. Sirva gelado.😅

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