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PIZZA DE TORRESMO

Como sabemos o PARANAENSE não tem limites. Mas e que tal combinar o típico torresmo de botequim com a um típico prato italiano? Dessa combinação surge a PIZZA de Torresmo
Vem na nossa  PIZZA  é deliciosa e não tem segredo para fazer!

Receita da PIZZA  de TORRESMO 🧣

  • 500ml de água – (Massa)
  • 1/2 copo americano de azeite – (Massa)
  • 1 colher (chá) de açúcar – (Massa)
  • 1 colher (café) de sal – (Massa)
  • 25g de fermento – (Massa)
  • 2kg de farinha de trigo – (Massa)
  • 200g de catupiry – (Massa)
  • 2 colheres (sopa) de molho de tomate – (Recheio da pizza)
  • 500g de muçarela – (Recheio da pizza)
  • 500g de torresmo – (Recheio da pizza)
  • orégano a gosto – (Recheio da pizza)




COMO PREPARAR PIZZA DE TORRESMO
    1. unte a água, o sal, o açúcar e o fermento. Misture bem.
    2. Acrescente a farinha e misture até a massa ficar lisa.
    3. Em seguida, faça bolinhas e deixe descansar por 5 minutos.
    4. Após o tempo de descanso, abra a massa com uma espessura de 2cm e coloque na forma para pré-assar por 3 minutos.
  2. Torresmo:
    1. Pique o torresmo e tempere a gosto.
    2. Leve ao forno por 15 minutos.
    3. Após essa etapa, leve o torresmo para pururucar no óleo quente.
    4. Com uma faca, dê uma leve triturada no torresmo.
     Recheio da pizza:
    1. Pincele a pizza com o molho de tomate, coloque a mussarela, o torresmo e por último, o orégano.
    2. Feito isso, leve ao forno por 5 minutos.

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