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Receita de Polenta com Frango

Como fazer Polenta Mole com Frango

Hoje Resolvi falar sobre o prato delicioso. Super prático e rápido de fazer,  Polenta com Frango pode ser servidocomo fazer polenta com frango

Fica a gosto para torná-lo ainda mais saboroso, uns gostam da polenta mole com o frango por cima, outros com a polenta mais durinha. 

Receita da Polenta com Frango

Obs caso prefira faça o frango de sua preferencia ao molho!

Ingredientes para a polenta:

  • 2 xícaras de fubá/farinha de milho fina (Polentina)
  • 2 xícaras de água a temperatura ambiente
  • 3 xícaras de água quente
  • 2 caldos de galinha
  • 1 colher de sopa de manteiga ou margarina

Modo de preparo:

Dissolver muito bem as xícaras de fubá nas 2 xícaras de água fria em um recipiente separado. Numa panela colocar as 3 xícaras de água quente misturadas com os caldos de galinha e com a colher de manteiga até ferver e dissolver bem a mistura. Juntar o fubá dissolvido na água fria com a mistura quente na panela e mexendo por 45 minutos aproximadamente até que a polenta esteja bem cozida.

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Como fazer Brigadeiro de Pinhão

Como fazer Brigadeiro de Pinhão

O Brigadeiro de Pinhão é um docê Brasileiro, criado a pouco tempo, onde junta o sabor do brigadeiro com um toque do Pinhão, é uma ótima opção de uma exótica sobremesa. O Pinhão se adapta becomo fazer brigadeiro de pinhãom ao clima frio. Ele é uma semente da Araucária ou Pinheiro do Paraná, como também é chamada esta árvore. A araucária chega a medir mais de 50 metros de altura. O costume é colher as pinhas que caem sozinhas no chão, para depois extrair o pinhão.
Receita do Brigadeiro de Pinhão
INGREDIENTES:
• 1 Lata de leite Moça
• 3 Colheres (sopa) de Chocolate em Pó Solúvel – Nestlé
• 1 Colher (sopa) manteiga
• 1 Xícara (chá) de chocolate granulado
• 1 Xícara (chá) de pinhão cozido e triturado
• Manteiga para untar




MODO DE PREPARO: 
Em uma panela, coloque o leite Moça, o chocolate em pó, a manteiga e o pinhão.
Misture bem e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até desprender do fundo da panela (cerca de 10 minutos).
Passar para um prato untado com manteiga e deixe esfriar.
O brigadeiro de pinhão fica com uma textura pesada, diferente do brigadeiro tradicional. Leve para uma travessa e deixe esfriar em temperatura ambiente. Aí, é só enrolar e passar no granulado branco ou Preto. Um doce com “gostinho” do Sul do Brasil.

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Como fazer Bolinho de Chuva

Como fazer Bolinho de Chuva

O Bolinho de Chuva é uma iguaria brasileira que surgiu ainda no Brasil colonial do século XVlll. Em uma época em que o trigo era caro, escasso e vindo de PortugalO que é suco detox O Bolinho de Chuva surgiu tímido, mas de um jeito simpático, feito com ovos, leite e açúcar pelas mãos escravas nos tachos dos fogões à lenha.               

 

INGREDIENTES

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • ½ xícara (chá) de açúcar refinado
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • ½ xícara (chá) de leite integral
  • 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
  • 1 ovo médio
  • 2 xícaras (chá) de óleo de soja para fritar
  • 2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro ou açúcar gelado
  • Para acompanhar: chá preto com rodela de limão

MODO DE PREPARO

Peneire em uma tigela a farinha de trigo com o açúcar, o sal e o fermento em pó. Faça uma cavidade no centro. Junte o leite misturado com a manteiga e o ovo. Misture com uma colher por 3 minutos ou até a massa ficar lisa e homogênea. Coloque o óleo em uma panela, leve ao fogo e deixe aquecer por 5 minutos ou até aquecer (não deixe ficar muito quente para a massa ficar cozida por dentro). Aos poucos disponha colheradas da massa formando os bolinhos. Assim que forem dourando retire com uma escumadeira e disponha os bolinhos sobre toalha de papel.Polvilhe com o açúcar de confeiteiro. Sirva com chá preto e rodelas de limão.

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