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Quentao de vinho

    Procurando receita de quentão de vinho para festa junina? Você veio ao lugar certo! Nada melhor do que aproveitar os meses de junho e julho com a nossa bebida favorita. No entanto, sabia que não é com qualquer vinho que se pode fazer quentão de vinho ou o tradicional vinho quente? ⛄




Ele é o queridinho das festas juninas e ajuda bastante a espantar o frio! Descubra como fazer …

Receita da Sopa  de Pinhão 🧣

  • Ingredientes

  • 2 L de vinho tinto suave

  • 1 copo de água 200 ml

  • Meio copo de cachaça

  • 1 e 1/2 copo de açúcar

  • Gengibre 

  • Cravo da Índia 

  • 4 pauzinho de canela

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  • Modo de preparo

    Comece caramelizando o açúcar, tomando cuidado para que ele não passe do ponto e deixe a bebida com gosto amargo. Em seguida, acrescente ao caramelo o gengibre, a canela e o cravo da índia. Nesse momento, baixe o fogo e “cozinhe” o gengibre. Desse modo, ele solta água suficiente para que o caramelo não solidifique na próxima etapa e já vai transferindo todo sabor para a mistura. Por fim, acrescente a água, e ferva por mais 10 minutos. Para finalizar, desligue o fogo e junte o vinho .

E SIRVA COM GEMADA, CASO QUEIRA 💓