Arquivo da tag: pamonha

Como Fazer Pamonha em Casa

Como Fazer Pamonha em Casa

Tem pessoas que simplesmente amam Pamonha. Sejam elas doces ou salgadas, o prato é saboreado como uma receita comofazer pamonha em casasem igual. A Pamonha é um quitute brasileiro, prático comum nos estados do Nordeste e ainda em Goiás, Mato Grosso, Minas Gerais, Paraná, São Paulo e Tocantins. Provavelmente descende da culinária indígena.

Como fazer pamonha de milho verde

Ingredientes

  • 6 espigas de milho (bem amarelas)
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de coco ralado seco (desidratado)
  • ½ xícara (café) de água
  • Palha do milho para embalar (ao invés de embalar na palha do milho, pode-se usar sacos térmicos próprios para cozimento, amarrando com elástico)
  • Barbante ou elástico para amarrar

Modo de preparo

  1. Descasque as espigas de milho, corte as pontinhas das espigas e retire todos os cabelinhos do milho. Reserve.
  2. Em uma panela ferva água para cozinhar a palha do milho.
  3. Cozinhe a palha por aproximadamente 15 minutos.
  4. Escorra e coloque as palhas para secar individualmente.
  5. Debulhe as espigas de milho com uma faca.
  6. Bata o milho, aos poucos, no liquidificador com o auxílio de uma espátula.
  7. Acrescente a água quando necessário. Aproximadamente ½ xícara de chá de café.
  8. Quando formar um creme, despeje numa bacia
  9. Misture ao creme de milho o açúcar e o coco ralado
  10. Mexa bem até que fique homogêneo
  11. Coloque a massa dentro da palha de milho, fazendo pequenos travesseiros e amarre bem com barbante ou elástico
  12. Em uma panela grande coloque água para ferver.
  13. Quando a água estiver fervendo, coloque as pamonhas uma a uma. É importante que a água realmente esteja fervendo, caso contrário, as pamonhas irão se desmanchar.
  14. Cozinhe por aproximadamente de 50 minutos a 1 hora.
  15. Retire com uma escumadeira e sirva ainda quente ou fria.

VEJA TAMBÉM

Como fazer Doce de abobora (coraçãozinho)  Novo!!!

Como fazer Pé de Moleque  Novo!!!

Receita Bolo De Fubá como fazer  Novo!!!

Receita de Bolinho de Massa de Pão  Novo!!!

Receita de Bolinho Cueca Virada  Novo!!!

Receita de Bolinho  de Chuva  Novo!!!

Receita de Bolinho de Arroz   Novo!!!

Receita Sonhos feito em casa  Novo!!!

Receita de Pão Caseiro  Novo!!!

Receita de Pavê de Bis como fazer  Novo!!!

Receita de Panqueca como fazer  Novo!!!

Receita de Brigadeiro como fazer  Novo!!!

Como fazer Brigadeiro de PINHÃO  Novo!!!

Como fazer Brigadeiro de Maracujá  Novo!!!

Receita Polenta com Frango  Novo!!!

Receita Frango com Quiabo Novo!!!

Receita Vaca Atolada  Novo!!!

Receita Bolinho de Arroz como fazer  Novo!!!

Como Fazer Cerveja Parte 1  Novo!!!

Como Fazer Cerveja Parte 2  Novo!!!

Suco para diminuir Celulites  Novo!!!

Como fazer Caipinha de Abacaxi  Novo!!!

Como fazer Pipoca Docê  Novo!!!

Como fazer Molho Branco  Novo!!!

Como fazer Receitas com Uísque  Novo!!!