Como Fazer Pé de Moleque

COMO FAZER PÉ DE MOLEQUE

O pé de moleque é um doce típico da culinária brasileira, ao se misturar o açúcar derretido com os como fazer Pé de Molequeamendoins torrados de modo a obter um pé de moleque crocante. Nas regiões sul e sudeste do Brasil, o pé de moleque é um doce bem apreciado.

Receita de Pé de Moleque

 

Ingredientes:

  • 500g de amendoim torrado e sem casca
  • 3 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de achocolatado
  • 2 colheres de manteiga
  • 1 lata de leite condensado

Modo de Preparo do Pé de Moleque

  • Coloque, numa panela, o amendoim, as xícaras de açúcar e o achocolatado.
  • Leve ao fogo e mexa até o açúcar caramelizar.
  • Adicione a manteiga e o leite condensado, e mexa por mais dois minutos.
  • Com uma colher, retire a massa da panela, e crie porções do tamanho e formas que desejar.
  • Coloque o pé-de-moleque em cima de papel manteiga ou pedra de mármore para esfriar e não grudar.
  • Depois que esfriar, o doce está pronto para servir.

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