Como fazer Frango Com Quiabo

Como fazer Frango Com Quiabo

O Famoso Frango com Quiabo, quem nunca experimentou? É uma delicia, Se você ainda não experimentou, encomo fazer frango com quiabotão essa é a hora de aprender a preparar esta  receita maravilhosa que com certeza  vai te deixar com água na boca. 

INGREDIENTES

  • 100 Gramas de cebola pera picada
  • 1 Dente de alho roxo picado
  • Pasta de alho a gosto
  • Colorau à gosto
  • Cebolinha verde fresca a gosto
  • Salsa fresca à gosto
  • Sal refinado à gosto
  • 80 Gramas de cebola
  • 20 Gramas de alho
  • 20 Gramas de sal
  • 300 Ml de água
  • 1 Folha de louro
  • 30 Gramas de banha de porco
  • Pimenta-do-reino preta à gosto
  • Pimenta malagueta à gosto
  • 1 Frango de leite
  • 200 Gramas de quiabo em rodelas

MODO DE PREPARO

  • Em um processador faça uma pasta de alho com sal, cebola e alho.
  • Deixe ficar bem homogêneo e reserve.
  • Lave o frango, tempere com sal, com a pasta de alho, com o colorau e o vinagre.
  • Em uma panela, aqueça a gordura e frite bem o frango.
  • Na mesma panela em que foi frito o frango, retire um pouco da gordura, coloque o alho, e a cebola.
  • Refogue e coloque um pouco de água. Aproximadamente 500 Ml. Deixe ferver, coe e reserve o caldo.
  • Retorne o frango na panela e cozinhe pingando com o caldo reservado.
  • Até o frango ficar macio, se preciso, acrescente mais água.
  • Por último, coloque o quiabo, a cebolinha e a salsa. Deixe no fogo baixo até o quiabo cozinhar e engrossar o caldo.
  • Pronto! Seu frango com quiabo está pronto, agora é só comer com um arroz branco!

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